La Tour des Vents
UNE CUISINE AUDACIEUSE POUR UN CADRE D’EXCEPTION
La Tour des Vents se situe au sommet du coteau de Monbazillac
et jouit d’une vue panoramique exceptionnelle sur toute la vallée de Bergerac.
A la belle saison, le déjeuner et le dîner sont donc servis sur les terrasses en bordure du jardin face à la vallée de la Dordogne et à la ville de Bergerac qui, le soir, scintille de mille feux. Dans une ambiance contemporaine et chaleureuse, les larges baies de la salle de restaurant vous permettront, elles aussi, de découvrir ce magnifique paysage.
L’établissement a été récompensé d’une étoile au guide Michelin. Après le départ à la retraite, en 2015, de son emblématique chef Marie Rougier Salvat, Damien Fagette a pris la relève. Arrivé à l’âge de 16 ans pour faire son apprentissage en 2001, il a participé à de nombreux concours avec succès et fait des stages chez Mr Lameloise à Chagny; plusieurs avec Mr Toulousy (MOF) ancien chef des jardins de l’opéra à Toulouse. Il officie désormais seul aux commandes de La Tour des Vents.
Le restaurant est ouvert du Mardi Soir au Dimanche Midi
Dernier service du midi : 13h15
Dernier service du soir 21h15Sur réservation * Par téléphone 05 53 58 30 10 * Par sms : 06 08 69 95 56
www.tourdesvents.com
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Article Marine Jardinier
